Холодные закуски

450 руб.
Лосось малосолёный с зеленым маслом и хрустящим тостом * 100/65
 
295 руб.
Сельдь бочкового посола с маринованным луком и душистым перцем в деревенском масле 270/70
 
295 руб.
Скумбрия холодного копчения на ольхе с красным луком 150/60
 
95 руб.
Хамса пряного посола на ржаных тостах 65
 
295 руб.
Рулетики по-грузински из баклажанов с орехами 125/32
 
295 руб.
Филе северной корюшки бочкового соления 100/60
325 руб.
Ростбиф из розовой телятины под соусом из тунца 150
 
295 руб.
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и остро-сладким тайским соусом 150/32
 
375 руб.
Байкальский омуль холодного копчения 125
 
550 руб.
Дегустация благородных сыров ** 150/110
Подается с вареньем из моркови с имбирем, ягодным мармеладом и острыми хрустини.
325 руб.
Карпаччо из говядины с рукколой, твердым сыром и соусом Песто 60/80
 
150 руб.
Острые битые огурцы в соусе Кимчи 150
 
250 руб.
Грузди соленые 100/15
- с маслом
- со сметаной