Три оленя на Красной Глинке
250 руб.
Грузди соленые 100/15
- с маслом
- со сметаной
150 руб.
Острые битые огурцы в соусе Кимчи 150
195 руб.
Двойной холодец из фермерского мяса с хреново-горчичным соусом 150/40
195 руб.
Нежный паштет из телячьей печени со сливочным сыром и мармеладом из ягод 100/50/30
295 руб.
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и остро-сладким тайским соусом 150/32
 
295 руб.
Рулетики по-грузински из баклажанов с орехами и соусом Тар-тар 125/32
 
295 руб.
Филе северной корюшки бочкового соления 100/60
325 руб.
Байкальский омуль холодного копчения 125
 
295 руб.
Скумбрия холодного копчения на ольхе с маринованным луком 150/60
 
550 руб.
Дегустация благородных сыров * 150/120
Подается с вареньем из моркови с имбирем, ягодным мармеладом и острыми хрустини.
295 руб.
Сельдь бочкового посола с маринованным луком и душистым перцем в деревенском масле 270/70
 
450 руб.
Лосось слабой соли с зеленым маслом и хрустящим тостом * 100/65
 
275 руб.
Сальцо разное с паштетом из сала с чесноком. 100/192
Подается с огурчиками бочкового соления, ржаными тостами и Огоньком
325 руб.
Карпаччо из говядины с рукколой, твердым сыром и соусом Песто 60/80
 
295 руб.
Жареный сыр в хрустящей корочке с чесночным соусом 140/30
 
275 руб.
Кальмары в темпуре с хрустящей фунчозой и тайским остро-сладким соусом 130
 
325 руб.
Острые Куриные крылья Чили с обжаренным картофелем Черри 180/100/40
 
250 руб.
Большое ассорти гренок и острых сушек * 240/30
 
150 руб.
Хлебная корзина со сливочным маслом 170/32